Консервируем, варим варенье.
Только консервация и варенье.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "любимое варенье, рецепт по ссылке" - удаляются.

Консервация яиц

Аватара пользователя
Strekosa
Вытворительница
Аватара пользователя

C 27 апр 2012
Сообщений: 5058
Спасибо сказано: 5738
Поблагодарили: 2759

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:32

Тема про консервацию готовых (варёных) яиц.

У меня, собственно, вопрос: можно ли закрывать (консервировать) яйца в банках сроком больше чем на месяц-два? :scratch:

Нашла пару рецептов, но там маринование. Т.е. через неделю максимум надо съесть. А я хочу, чтобы зимой есть.
_______________________
Проблема честных людей в том, что они ждут честности от всех остальных.
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
DonnaK
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 30 апр 2012
Сообщений: 2863
Спасибо сказано: 4957
Поблагодарили: 2968

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:45

Strekosa
не знаю, можно или нет, но ЗАЧЕМ? :scratch:
_______________________
В моей сумочке можно найти лишь духи с запахом радости, блеск цвета радуги и орбит со вкусом счастья!
Саншайн
Мы тут живём!

C 28 апр 2013
Сообщений: 3442
Спасибо сказано: 1591
Поблагодарили: 2361

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:46

Strekosa, а зачем вареные яйца консервировать, их же можно в любой момент отварить (яйца т.е.)? И сезонность для них не характерна, и дефицит,они всегда есть? У них какой-то особый вкус появляется? :scratch:

Последний раз редактировалось Саншайн 31 авг 2015, 19:50, всего редактировалось 1 раз.
_______________________
Поистине, человек — это грязный поток. Надо быть морем, чтобы принять в себя грязный поток и не сделаться нечистым. (с) Ф.Ницше
Аватара пользователя
Strekosa
Вытворительница
Аватара пользователя

C 27 апр 2012
Сообщений: 5058
Спасибо сказано: 5738
Поблагодарили: 2759

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:48

DonnaK
Во мне проснулась хозяйка и я хочу всё консервировать, морозить и т.д. Чтобы когда гости - достал, открыл, готово. И грибы скоро. Хочу консервировать готовые салаты: например грибы и яйца. Или яйца с перцем. Или яйца с черри. Вот только не знаю, можно ли хранить консервированые яйца так долго?
_______________________
Проблема честных людей в том, что они ждут честности от всех остальных.
Lady
Как дома

C 28 авг 2010
Сообщений: 872
Спасибо сказано: 674
Поблагодарили: 532

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:49

Три раза перечитала название темы и пошла за очками, не веря собственным глазам :ho-ho:
И правда, зачем?
Аватара пользователя
Strekosa
Вытворительница
Аватара пользователя

C 27 апр 2012
Сообщений: 5058
Спасибо сказано: 5738
Поблагодарили: 2759

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:52

Саншайн пишет:
У них какой-то особый вкус появляется?

Не знаю про вкус, но красиво :inlove:
Изображение
_______________________
Проблема честных людей в том, что они ждут честности от всех остальных.
Аватара пользователя
DonnaK
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 30 апр 2012
Сообщений: 2863
Спасибо сказано: 4957
Поблагодарили: 2968

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:52

Strekosa
блин, иди фрукты и ягоды морозь и консервируй. :gy: на фига яйца то ? перевод продукта.
когда гости- пошел в супермаркет и купил готовые - варенные.
или гости 7 минут без яиц никак? :unknown:
_______________________
В моей сумочке можно найти лишь духи с запахом радости, блеск цвета радуги и орбит со вкусом счастья!
Lady
Как дома

C 28 авг 2010
Сообщений: 872
Спасибо сказано: 674
Поблагодарили: 532

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:52

Понятно теперь.
Я даже не знаю, стала бы я есть это))
Мне кажется, их лучше есть свежеприготовленными.
Аватара пользователя
Strekosa
Вытворительница
Аватара пользователя

C 27 апр 2012
Сообщений: 5058
Спасибо сказано: 5738
Поблагодарили: 2759

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:54

Lady пишет:
И правда, зачем?

Ради вкуса, наверное. Закуска готовая. Не надо на кухне ишачить. Пока есть время - всё закрутил. Зимой достал - ешь. Пока зелень и всё есть, хочу попробовать.
_______________________
Проблема честных людей в том, что они ждут честности от всех остальных.
Аватара пользователя
DonnaK
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 30 апр 2012
Сообщений: 2863
Спасибо сказано: 4957
Поблагодарили: 2968

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:56

Strekosa
по моему тебе не фиг делать :) столько труда и собственной и не только энергии переводить. :uzhasss:
_______________________
В моей сумочке можно найти лишь духи с запахом радости, блеск цвета радуги и орбит со вкусом счастья!
Аватара пользователя
Strekosa
Вытворительница
Аватара пользователя

C 27 апр 2012
Сообщений: 5058
Спасибо сказано: 5738
Поблагодарили: 2759

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 19:56

DonnaK пишет:
или гости 7 минут без яиц никак?

Я хочу попробовать маринованные. Их всё равно надо мариновать. А зачем мне за пару дней до праздника полчаса тратить время, когда можно потратить 2 часа и 10 салатов готовых сделать :unknown:
_______________________
Проблема честных людей в том, что они ждут честности от всех остальных.
Аватара пользователя
DonnaK
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 30 апр 2012
Сообщений: 2863
Спасибо сказано: 4957
Поблагодарили: 2968

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 20:00

Strekosa
а купить варенные ( вместе с остальными продуктами для салата) в супермаркете - никак?
какие такие яйца ты пол часа варишь?
не, ну тебе виднее ... Бог в помощь :udachi:
_______________________
В моей сумочке можно найти лишь духи с запахом радости, блеск цвета радуги и орбит со вкусом счастья!
Аватара пользователя
Strekosa
Вытворительница
Аватара пользователя

C 27 апр 2012
Сообщений: 5058
Спасибо сказано: 5738
Поблагодарили: 2759

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 20:05

DonnaK пишет:
какие такие яйца ты пол часа варишь?

Салат сделать полчаса. Я о салатах говорю, которые консервированые. :g-sigh:
_______________________
Проблема честных людей в том, что они ждут честности от всех остальных.
Аватара пользователя
Эльза
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 9 фев 2014
Сообщений: 5017
Прежний ник: Ифа
Спасибо сказано: 5664
Поблагодарили: 4504

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 20:15

Консервированный салат? Это что за уж*с такой? Он же на вкус будет другой совершенно. Почему салат не купить на развес, если прямо так лень готовить перед праздником?

Ты попробуй на вкус сначала это. 99%, что ты не захочешь повторить такое.
Аватара пользователя
DonnaK
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 30 апр 2012
Сообщений: 2863
Спасибо сказано: 4957
Поблагодарили: 2968

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 20:18

Ифа
нет у нас салатов на развес. т.е они есть но не такие, что мы привыкли салатами называть.
_______________________
В моей сумочке можно найти лишь духи с запахом радости, блеск цвета радуги и орбит со вкусом счастья!
Аватара пользователя
Эльза
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 9 фев 2014
Сообщений: 5017
Прежний ник: Ифа
Спасибо сказано: 5664
Поблагодарили: 4504

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 20:19

DonnaK пишет:
нет у нас салатов на развес. т.е они есть но не такие, что мы привыкли салатами называть.

Ну, какие-то то должны быть. Может не на развес, а ещё как-то. В конце концов доставка еды есть.
Всё лучше, чем какой-то консервированный салат, лежавший полгода в морозилке или в шкафу.
Аватара пользователя
Октябрина
Счастливица
Аватара пользователя

C 8 янв 2013
Сообщений: 1354
Спасибо сказано: 9284
Поблагодарили: 1061

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 20:38

Strekosa пишет:
Саншайн писал(а):
У них какой-то особый вкус появляется?

Не знаю про вкус, но красиво


Как-то наткнулась на такое видео, сейчас специально для тебя нашла. Тоже подумала, что люди только не придумают.

https://www.youtube.com/watch?v=TwL1GvA75Cg

Последний раз редактировалось Октябрина 31 авг 2015, 20:41, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Лёля
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 июл 2012
Сообщений: 2909
Спасибо сказано: 2065
Поблагодарили: 3637

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 20:40

Strekosa пишет:
Чтобы когда гости - достал, открыл, готово. И грибы скоро. Хочу консервировать готовые салаты: например грибы и яйца.

Уймись. Ещё людей потравишь. Не шокируй немцев салатами из грибов из леса и яйцами из банки. :confused: Или ты специально, чтобы тебя от кухни отлучили? :gy:
Biscaya
Мы тут живём!

C 4 июл 2012
Сообщений: 1611
Спасибо сказано: 2372
Поблагодарили: 1963

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 20:52

Ну а че?! Вдруг война..., а "мы без яиц" :uzhasss: Стрекоза, ты там давай консервируй и побольше: с голодухи все пойдет :g-blum:
_______________________
Миру - мир!
Аватара пользователя
DonnaK
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 30 апр 2012
Сообщений: 2863
Спасибо сказано: 4957
Поблагодарили: 2968

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 21:08

Ифа
готовых, привычных нам, салатов - не видела. Доставка готовой еды - выбор не велик, не популярно это у немцев.
да и немцев которые несколько салатов за вечер съедают - не видела.
в магазинах можно купить варенную свеклу, морковь, грибы - реж и мешай салат.
ну свежие салаты- листья всякие есть. зачем их морозить и мариновать - не знаю.
_______________________
В моей сумочке можно найти лишь духи с запахом радости, блеск цвета радуги и орбит со вкусом счастья!
Аватара пользователя
DonnaK
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 30 апр 2012
Сообщений: 2863
Спасибо сказано: 4957
Поблагодарили: 2968

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 21:10

Лёля пишет:
Или ты специально, чтобы тебя от кухни отлучили? :gy:

или гости надоели :confused:
_______________________
В моей сумочке можно найти лишь духи с запахом радости, блеск цвета радуги и орбит со вкусом счастья!
Adel
Мы тут живём!

C 16 фев 2011
Сообщений: 11688
Спасибо сказано: 3390
Поблагодарили: 5843

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 21:36

Strekosa Зачем консервировать? Навари и заморозь, в пакете. Или можно свежие разбить и заморозить в лотке, вытащил, разморозились и готовый омлет!
Marla Singer
Мы тут живём!

C 19 мар 2014
Сообщений: 1557
Спасибо сказано: 1682
Поблагодарили: 3421

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 22:49

Lady пишет:
Три раза перечитала название темы и пошла за очками, не веря собственным глазам

я тоже, потому что сначала думала, что это тема из красоты и название у нее
консервирование ЛИЦ :gy:

постою послушаю..

не уверна я в пользе такого продукта)
Аватара пользователя
Euphoria
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 5 ноя 2013
Сообщений: 3507
Спасибо сказано: 3064
Поблагодарили: 5217

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 23:19

Strekosa пишет:
я хочу всё консервировать, морозить и т.д.

Делай тогда "наши" салаты, из овощей: с рисом и перцем, овощной десятка, соус ткемалевый - всё вкусно, надёжно, идёт на отлично :wink3:
Аватара пользователя
Nepridumala
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 12 май 2012
Сообщений: 1962
Спасибо сказано: 2975
Поблагодарили: 2379

Сообщение Добавлено: 31 авг 2015, 23:39

Strekosa
Да вы, батенька, выдумщик! :gy:
  Сорри, оффтоп  
Олеся, рожать пора, ну все симптомы! Это если на медсестру не учиться, конечно :wink3:


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!